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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2007.11.23(Fri) 19:32
アイスベアは只今ケーキ作りに専念しております。
明日は長男の5歳のお誕生日。
オパ、オマ、タンテ(夫の姉)がお祝いに来て、一緒にケーキを食べるんです。
ドイツではケーキを手作りする機会が多いです。
お誕生日、幼稚園のバザー、お客さまが来る時、などなど。
ケーキ屋さんやパン屋さんでケーキを買う、という方法もありますが、やっぱり家族のお誕生日には手作りのケーキを作ってあげたいなと思うのです。

さて、今日作っているのは、ヒンベアトルテ。
日本語だったら、ラズベリームースケーキとでも呼ばせてもらおうかな。スポンジ生地にラズベリーの入ったヨーグルトムースを乗せて、その上にラズベリーのゼリー。
3段重ねの豪華版ですよ!!
スポンジ生地は昨日のうちに焼いて、今日はヨーグルトムースとゼリーの部分を作り、当日には生クリームと小道具でデコレーション。
なかなか手間がかかるケーキです。

さぁ、どんな風に出来るかな。
過去にも何度か作って失敗もやらかしているので、コツはちょっとつかめているけど、久しぶりに作ると、いろんな事忘れちゃってるもんね。

報告は次のブログにて。
上手に出来たら写真もアップしますよ~!!


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Category:お菓子作り 
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Comment
 

ウチでは。。。

ケーキは私の担当です。(笑)

30年もののオーブンで。。。無性に作りたくなりますね 美味しい果物とかが手に入った時とか。。。カテゴリー化していなかったのでボチボチやっときます。

NAME:minorun | 2007.11.24(土) 01:49 | URL | [Edit]

 

minorunさんへ

素晴らしい!パパの焼くケーキはまた一段と美味しいことでしょうね。お嬢さんたちは優しいパパがいて幸せですね。

NAME:アイスベア | 2007.11.27(火) 13:02 | URL | [Edit]

 

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