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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2014.11.05(Wed) 14:19
先日、仕込んだ「シャンプーバー」と言う名の石けん、
今、熟成中です。

切ったら、こんな風になりました。

02November2014-01.jpg

この石けんに入っているドイツ版黒蜜、モラセス、ですが、
もともと黒蜜もモラセスも食べ物なんです。
ってことで、こんなの作ってみました。

01November2014-01.jpg

黒糖蒸しパンです。

参考にしたレシピよりも
少ない量のモラセスを入れたんですが、
えらく甘さ控えめなちょっと物足りない蒸しパンになりました。

Cpicon 黒糖蒸しパン by natsu_max2


あの黒々とした色のモラセス、
こんなに沢山入れてもいいのかなー??って心配になったんですが、
余計な心配だったようです。

色がとても濃い目になりましたが、
これでうちの子供達、ココア蒸しパンだと思ったのでしょうか、
「食べる~!」と手を出したはいいけど、
好き嫌いの激しい長男、一口食べた途端
めっちゃペースダウン。
母が助け舟を出して、残りを食べてあげました。
次男は、変な顔しつつも全部食べました。

参考までに、モラセスをもう一度紹介。
ドイツ語では「Melasse」と言います。
黒蜜の代わりにとてもいいです。
健康食品店に売ってますよ。

24October2014-02ed.jpg




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