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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2014.08.01(Fri) 11:49
夏休みが始まりました。
我が家の夏休みは
子供達だけでなく、
夫も6週間の夏休み。

という訳で、家には四六時中
うざったいのが大小3人程ゴロゴロしています。
私はというと、飯炊きおばさん休みナシで
毎日のメニューを考えるだけで狂いそう。

そんな合間に、抹茶水羊羹を作りました。

27Juli2014-02.jpg

冷蔵庫から出して、

27Juli2014-03.jpg

お皿に出して
頂きました。

参考にしたレシピはこちら。

Cpicon 【和スイーツ】抹茶水ようかん by 抹茶はうす

ドイツでは寒天が手に入りませんが、
アガーはスーパーでいつでも買えるので、
アガーで作りました。

水羊羹とゼリーの中間のような食感でした。
もうちょっとアガーを増やしたら、
もっと水羊羹に近付くかな。

・・・・そして、ふと思ったけど、
私、長い事、本物の水羊羹を食べていませんでした。
水羊羹の固さってどんなだったか、もう思い出せません。

羊羹はたまに食べる機会があるので
ありがたく頂くのですが、
きっと羊羹の固さとごっちゃになっているかも。

ま、でも、大切なのは美味しく頂くこと。
抹茶水羊羹は、思ったよりも簡単でした。
それもそのはず、白餡が冷凍庫に眠っていたからな。

またそのうち、リピートしたいと思います。
とっても美味しかった!!


話は変わりまして、
あまり話題にしていませんでしたが、
かぼちゃが今年も順調に育っています。

まずは、猫の額ほどのかぼちゃ畑。

01August2014-01.jpg

かぼちゃの葉っぱの奥に、
ひっそりとかぼちゃが育っていました!

01August2014-02.jpg

うふふー、今から収穫が楽しみです




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