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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2014.02.11(Tue) 16:40
先日、ビスコッティを作りました。

05Februar2014-03.jpg

作るのにもっと手間隙かかるかと思っていましたが
意外に簡単でした。

最初に作ったビスコッティは
油が全く入っていなかったし、
ちょっと粉を入れすぎたようで
ものすごい固いビスコッティが出来ました。
あれを毎日食べていたら
アゴが丈夫になったことでしょう。

次に作った時は
粉を入れ過ぎないように、
生地を練り過ぎないように、
オリーブオイルを大さじ一杯くらい入れました。

するとサクッと美味しいビスコッティが出来ました。

アーモンドの代わりに
別のナッツを入れてもいいし、
粉の一部を全粒粉に変えてみるとか、
砂糖の代わりに
メープルシロップを入れてみるとか
色々とアレンジも楽しめそうです。

・・・でも、実際やるかどうかは分からない・・・。

家族にはまあまあ好評です。
凄く好き!という訳ではなさそうですが
私は大好きなので、また近いうちに作ろうと思います。



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