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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2013.07.21(Sun) 07:54
ドイツでも夏日が続いていて、
我が家の家庭菜園の野菜達
順調に大きくなっています。

紫蘇の柔らかそうな葉っぱを見るにつけ
「手巻き寿司が食べたい~」という気分になりまして、
先日、お魚屋さんからサーモンを買って来て、
その日にお刺身を食べ、(残念ながら、写真ナシ)
翌日余ったサーモンはフライパンで焼いて
寿司飯と混ぜて、紫蘇と海苔を散らして
「焼き鮭の散らし寿司風」に変身。



冷蔵庫の余りもののエビとか、
ゴマとか混ぜて、
だし醬油とかたらしたりして、
これはもう、「創作散らし寿司」

お陰で、サーモン好きの次男が喜んで食べてくれました。

夫も、味付きご飯なので、食べてくれたし
(白ご飯はあまり食べません)
唯一、長男だけが頑なに拒否。
ヤツは白ご飯にふりかけが一番喜ぶ。


我が家の食卓は、純和風というよりも
準和風。
つまり、なんちゃって和風の方が多いのです。

でも、美味く味わえれば、何でもいいの。



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