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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2013.05.09(Thu) 14:36
アスパラガスの季節がやって来ました。
町のあちこちにスタンドが立っていて、
新鮮なアスパラガスが売られています。

我が家では、
甘くないパンケーキに
アスパラガスのクリームソースをかけて食べるのが定番。





亡き義理母から教えてもらった数少ないレシピです。



アスパラを冷凍しておいて、
寒ーい冬の日に熱々のソースをかけて食べるのも美味しいのです。


・・とか言いつつ、去年は、アスパラの冷凍保存はやらなかったし、
実は、我が家の冷凍庫には、何年前のかわからない
ひからびたアスパラがカチンコチンになって、眠っています。


そんな訳で、アスパラは旬の季節に食べるのが
美味しいって事かな。



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