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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2011.08.15(Mon) 16:12
うちにお客様が来ました。
お茶の時間用にケーキを作りました。
8月でも涼しいドイツとは言え、
夏っぽいケーキを作ろうかなと思って、
ラズベリームースケーキを作りました。

冷凍ラズベリーを使って
割と簡単に出来ます。
それでも、最初のうちは失敗もあったけど。

13August2011-04.jpg

冷凍ラズベリーは一年中あるので、
とっても重宝します。

15August2011-01.jpg

下から、スポンジ、ヨーグルトムース、ラズベリーゼリーと3層のケーキ。

自宅で食べると言う事もあって、
乳製品が駄目な私も
一切れくらいなら食べれます。

ラズベリーの赤が華やかなケーキです。

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ちなみに・・
 

more

後ろに見えるシクラメンは
昨日来てくれたK子ちゃんファミリーからのプレゼント。
どうもありがとうね~
今度は私達が遊びに行かせてね~。

赤い色がラズベリーとマッチしていい感じです。
・・・って、ケーキはすぐ食べてなくなったんですけど。

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Trackback(0) Comment(4) 
Category:お菓子作り 
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Comment
 

こんばんは。

スゴーイ!!!お手製のケーキだなんて!
アイスベアさんは、お料理がとってもお上手なんですね。
どこかのカフェで撮った、お写真かと思いました~。
すごく美味しそうに、上手に出来てますよ。
ラズベリーも、赤がとっても綺麗で美味しそう!

NAME:poteto | 2011.08.18(木) 14:22 | URL | [Edit]

 

potetoさんへ

お褒め頂いてありがとうございます。
私、でも、お料理はあまり上手ではありません。
かと言って、お菓子だって、そんなに上手ではないのですが、2,3種類、これだったら、上手に作れる!というケーキがあります。
そのひとつがこのケーキです。

もともと、ドイツのケーキってあまり美味しくないの自分で作った方が美味しい事も度々なんですよ。
日本では、自分で作らなくとも美味しいケーキ屋さんが街中にあふれていて、ああ、羨ましい・・・です。

NAME:アイスベア | 2011.08.22(月) 16:08 | URL | [Edit]

 

綺麗にできてますねv-218
Rotkäppchentorteに似ているけど、中がヨーグルトですか。
サクランボのヨーグルトケーキにも似てますね。
サクランボよりラズベリーのほうが美味しいから、今度機会があったら私もラズベリーで作ってみようかな。

乳製品がダメだとケーキ作りは辛いですね。
でも最近はラクトーゼなしの乳製品がたくさん出ているから、ヨーグルトもあると思いますよ。
味がどうなのかは知りませんけど・・・

NAME:くろろ | 2011.08.31(水) 11:12 | URL | [Edit]

 

くろろさんへ

ラクトーゼなしの牛乳、生クリーム、チーズ、ヨーグルトとラクトーゼなしの製品も段々充実して来ました。
が、やっぱり、乳製品は取らないのが一番いいようです。
ラクトーゼなしの生クリームでケーキを作った時もやっぱりお腹壊したんです。
ああ、ドイツでは辛いですね~。
でも、家に居る時は一切れくらいだったら、OKなのです。
出先では絶対に食べませんけど・・・。

NAME:アイスベア | 2011.09.05(月) 07:12 | URL | [Edit]

 

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