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アイスベア

Author:アイスベア
南ドイツの田舎で
専業主婦やっています。
在独13年になりました。
家族はドイツ人の夫と子供が2人。
日々の喜怒哀楽を綴ります。
お気軽にコメント残して行って下さいね。

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南ドイツの田舎に住むアイスベアの徒然日記
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2014.09.25(Thu) 14:20
先日、なんちゃってインドカレー、又は、インド風カレーを作りました。

23September2014-02.jpg

ナスは前もってオリーブオイルでからめてから
オーブンでローストしました。

大量のタマネギをじっくり炒め、
次にカレーのスパイスを種類も量も超適当に炒め、
トマトピューレを入れて、
しばらく煮て、
味を調整して、
ヨーグルト入れたり、
はちみつ入れたり、
忘れるところだった、ナスも入れて、
こんな風に出来ました。


実は、初日のカレーには
フライパンで焼いて焦げ目をつけたチキンドラムを入れましたけど、
二日目のカレーには入っていません。
(初日でチキンだけは完売しました)

でも、トマトの酸っぱい味と
カレーのスパイスがマッチして
美味しいカレーになったんですよ。

こういう時のご飯はジャスミンライスとか
バスマティライスが合いますよね。
もう何杯でもお代わり出来そうでした。

いや~、手抜きなサラダもなんとなく絵になっているし、
(自画自賛)
何だか癖になる美味しさでした。

ドイツでは日本のカレールーって高いんですけど、
このなんちゃってインドカレーは
カレーのスパイスを最初に数種類そろえたら
とても経済的です。
スパイスも高くないし。

我が家には、それでも、1人だけ、とろとろになったタマネギを
必死で避けて食べる人がいるんですけどね。
無駄な努力はやめようよ。

またそのうち作ります。






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Category:お料理 
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2014.09.23(Tue) 08:02
秋も深まって来たようです。
今朝、犬と散歩に行ったら思いの他冷えていました。
「明日からはもっと厚手の上着を着て行こう」と思いました。

さて、秋も深まれば、食欲も増大。
これって私だけ?

この夏に、我が家に日本からとても危険で
食欲の秋に大活躍してくれそうな電化製品が到着しました。

こちらがその電化製品です。

15September2014-01.jpg

先日壊れた炊飯器と似ていますが
これは「餅つき機」。

はるばる日本から船でやって来たんですよ。
税関で止められまして、
税金をちょっとだけ払って
我が家に到着しました。

私の場合ついた餅は
15September2014-02.jpg

こんな風に伸し餅にします。

これを短冊のように細長く切って
適当に乾かして、
それをさらにスライスして、
それを更にカラカラに乾かして、
油で揚げて揚げ餅を作ります。

21September2014-03.jpg

こうして世にも危険な手作りおやつの出来上がりです。

今回こねた餅はエビの粉入り。
(手前の方)
見た目にはあまり分かりませんが
食べたら、ほんのりとエビの味がして
まるでお店で買ったエビおかきみたい!!

ああ、かなりのカロリー爆弾で危険なおやつだけど、
めちゃめちゃ美味しくて、
しかも手作りなので、
食べても安心です。

もう、ノンストップで餅ついていたい気分です。




ああ、この夏につけた脂肪はいつ落とすんだ??
ますますダイエットが難しい今日この頃。




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Category:食べ物 
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2014.09.19(Fri) 12:51
昨日、悲しい出来事がありました。

結婚当時から使っていた炊飯器が
昨日、ついに、役目を終えて旅立ってしまいました。

18September2014-01.jpg

ちょっと調子が悪かったのですが
まだまだ行けると思っていただけに、
壊れてしまった時はちょっとショックでした。

壊れた状況は、
お昼の時間にご飯が炊けるようにタイマーをセット。
時間が来たらスイッチは入ったのですが、
その後、いつ壊れたのか・・・。
ボタン操作ができなくなりました。
でも、ご飯はちゃんと炊けていました。
最後に一仕事片付けてからいっちゃったのね・・・。

長い間、ご苦労様でした、そしてどうもありがとう!!

子供達がまだ離乳食を食べている時は
おかゆモードでよく炊いてたなぁー。

私達家族、というか母子3人はあなたに本当によくお世話になりました。


という訳で、早速新しい炊飯器をオーダーしました。
日本ほど豊富な品揃えはないけれど、
ドイツのアマゾンで売ってました。

スイッチ押すだけでご飯作ってくれる炊飯器は
我が家ではなくてはならない必須の電化製品です。

それまでの間は、鍋でご飯炊きます。




最後にもう一度、14年間、どうもお世話になりました。
ありがとう、そしてさようなら!!




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Category:つぶやき 
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2014.09.17(Wed) 10:24
また間が空いてしまいましたが
みなさん、お元気ですか?

ドイツはすっかり秋です。
学校も、やっと今週からスタートしました。

ああ、6週間の夏休みは長かったなぁ・・・。
うちの場合、夫も子供たちと同じくらいか
それ以上長い夏休みなので、
主婦の私は、学校が始まるのを
夫の仕事が再開するのを首を長ーくして待っていました。

17September2014-01.jpg

今日は1人の静かな午前中をこんな風にして↑
楽しみました。

夏休み中の出来事でネタが一杯たまっているのですが、
そろそろ、お昼の支度の時間になります。

ドイツの学校は基本的に給食はありませんから
行ったかと思えば、またすぐ帰って来るんです。
本当に
「束の間の1人の時間」
なんです。

洗濯して
買い物して
アイロンがけしたら
もう時間切れです。

そんな訳で、たまったネタはまたこの次に。


あ、そうそう、今年もかぼちゃが沢山収穫出来ました!
先日食べてみましたよ。

14September2014-01.jpg

14September2014-02.jpg

14September2014-03.jpg
盛り付け下手くそですみません。

今年のかぼちゃは煮崩れしにくい
しっかりした実のかぼちゃでした。
小振りなので、わりとすぐ食べ切れるのも気に入ってます。



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